Comment les start-up de la Food Tech secouent…

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Les start-up se multiplient dans le secteur alimentaire. Et séduisent les investisseurs qui voient en elles de vrais potentiels. Livraison à domicile, circuits courts, nouvelles méthodes de production… Ces jeunes pousses de la « Food Tech » bousculent les modèles traditionnels. Distributeurs et industriels commencent à réagir. Focus.

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